Neptune Oil recrute un(e) Boulanger

Neptune Oil, Obala

Mission
Seconder le Chef Boulanger dans la confection quotidienne d’une gamme de pains et de viennoiseries d’excellence, tout en garantissant la qualité constante de la production du mall.

Attributions
• Participer activement à la fabrication boulangère et pâtissière.
• Gérer les stocks de matières premières et élaborer les fiches techniques de production.
• Proposer des recettes innovantes pour enrichir et moderniser la carte.
• Garantir la propreté des équipements et le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
• Faire preuve d’autonomie, de rigueur et d’une ponctualité exemplaire.

Profil recherché
• Formation : CAP en boulangerie ou certification équivalente en art culinaire.
• Expérience : 3 ans minimum dans le secteur artisanal ou industriel.
• Expertise : Maîtrise complète du cycle de panification (pétrissage, façonnage, cuisson) et des protocoles HACCP.
• Aptitudes : Excellente condition physique (résistance à la chaleur, port de charges) et capacité à travailler en horaires décalés (matinales).

Autres aptitudes
• Esprit créatif, sens du détail et souci de la perfection esthétique.
• Grande capacité d’adaptation et respect rigoureux des consignes hiérarchiques.
• Proactivité et ouverture d’esprit face aux nouveaux défis techniques.

Modalités de candidature
Le poste est basé à Obala. Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à [email protected] avant le 03 avril 2026 à 18h00.